Recetario

Budín de limón para celíacos

Si tienen un celíaco en casa, no pueden dejar de preparar esta rica receta.  Se trata de un budín de limón apto tanto para celíacos como para el resto de la toda la familia!

Imagen vía: Recetas Simples

Imagen vía: Recetas Simples

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón y ralladura de limón
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 3 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina sin gluten
  • Una cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Nota: Utiliza el vaso de yogur como medida.
 

Preparación

Bate los los huevos junto con el azúcar y el yogur.  Una vez que todo esté integrado,  añade el bicarbonato de sodio, el aceite y por último la harina sin gluten. Bate hasta que todo quede perfectamente incorporado.  Toma un molde de budín inglés, enmantécalo y vierte esta mezcla en él.   Lleva la preparación a un horno a  170º durante 30 minutos.   Cuando esté listo retíralo del horno y espolvorea con azúcar si lo deseas.

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Fuente: Hogar útil

Acerca de Centro List

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2 Comments

  1. José

    Gracias por esta receeta! Mi nieto es celíaco y ya no sabemos más que hacer con el. Saludos

  2. Os adrezco el compartir con todos nosotros toda esta practica información. Con estos granitos de arena hacemos màs grande la montaña Internet. Enhorabuena por este post.

    Saludos

    dentista torrejon de ardoz http://www.centromedicae.es/index.php/odontologia.html